冷榨紅花籽油
河南省鯤華生物技術(shù)有限公司注冊(cè)資本500萬(wàn)元,位于河南省湯陰產(chǎn)業(yè)集聚區(qū),交通便利,毗鄰京港澳高速公路及京廣高鐵,是亞臨界生物技術(shù)生產(chǎn)示范基地,廠區(qū)占地面積2.6萬(wàn)平方米,通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證。 公司董事長(zhǎng)祁鯤享
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冷榨紅花籽油也就是利用冷榨法提取的紅花籽油,整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程都是在低于70攝氏度的溫度下進(jìn)行,借助機(jī)械的壓力破壞油料細(xì)胞,讓油脂從油料中流出。利用冷榨法提取的油脂,可使油脂中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很好的保留,且獲得的冷榨油可以滿足直接食用的要求,并不需要對(duì)油脂進(jìn)一步進(jìn)行精煉。但冷榨法制油的出油論較低。
在生產(chǎn)紅花籽油時(shí),除了可以用冷榨法,也可以用熱榨法。熱榨法是指壓榨溫度在110℃以上借助機(jī)械力來(lái)破壞油料細(xì)胞制取油脂的方法。通過(guò)熱榨法制取的紅花籽油出油率在20.56%,但熱榨法制取的毛油不僅品質(zhì)較低且籽粕蛋白質(zhì)變性嚴(yán)重,這是因?yàn)樵诟邷貕赫サ倪^(guò)程中蛋白質(zhì)過(guò)度膨化變性,出油率提升的同時(shí)又使油中溶解了更多的雜質(zhì),增加了后續(xù)精煉的難度。
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